2026-2027 冬のパーティープラン ／ 和ハイブリッド
先附と造里を先にお出しする、和食中心のコースです。鰤大根、海老のコキール、豚肉と冬野菜のせいろ蒸し、鶏と牛蒡の炊き込み御飯が入ります。
- お一人様
- ¥5,000 （税別・サービス料席料込／税込 ¥5,500）
- 期間
- 2026年12月2日(水)〜2027年2月28日(日)
- 会場
- ブライトン／紗紅蘭／プロヴァンス／プリエール／小宴会場からお選びいただけます
先附と造里が先上げされているお料理です。開宴から20分以内に乾杯になるご宴会にお薦めしております。
お品書き・内容
- 先附
- 雪見の佳肴三種盛り（青海苔豆腐 蛸添え／合鴨西京味噌漬け／南京袱紗焼き）
- 造里
- 海の幸三種盛り（鮪／鰤／甘海老）
- 煮物
- 鰤大根
- 焼物
- 海老のコキール 茄子と揚げじゃが芋を添えて
- 蒸物
- 豚肉と冬野菜のせいろ蒸し
- 御食事
- 鶏と牛蒡の炊き込み御飯
- 甘味
- キャラメルムース 林檎を添えて