2026 秋のパーティープラン ／ フレンチ＆アジアン フュージョナルフルコース
秋楽祭の最上位。松茸のブイヨン、山形牛の赤ワイン煮込み、シャインマスカットのバターソース。一品ずつお出しするフルコースです。
- お一人様
- ¥6,820 （税別・サービス料席料込／税込 ¥7,502）
- 期間
- 2026年10月1日(木)〜11月29日(日)
- 会場
- ブライトン／紗紅蘭／プロヴァンス／プリエール／小宴会場からお選びいただけます
お品書き・内容
- Amuse-bouche
- サーモンのタルタル ガトー仕立て ハーブソース
- Soup
- 海老と蛤のナージュ 松茸香るブイヨン
- Poisson
- 鮮魚のポワレ シャインマスカット香るバターソース
- Viande
- 山形牛の赤ワイン煮込み 秋野菜添え
- French Sushi
- 牛ローストの握り寿司
- Dessert
- モンブランタルト 栗のアイスクリーム添え